夸克浏览器的夸克网盘大文件离线下载功能可以通过以下步骤进行操作：
1. 打开夸克网盘网页版，登录您的账号。
2. 在网盘界面中，找到您想要下载的大文件，点击该文件，进入下载页面。
3. 在下载页面中，点击“离线下载”按钮，即可开始下载大文件。
4. 下载完成后，您可以在网盘的“已下载”文件夹中找到该文件。
5. 如果需要将文件上传到云端，只需在网盘界面中选择“上传”选项，然后按照提示操作即可。