要彻底清除谷歌浏览器手机版的本地缓存并释放手机内存，可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击菜单按钮（通常是一个带有三个点的形状）。
3. 选择“设置”或“选项”。
4. 在设置页面中，找到“清除浏览数据”或类似的选项。
5. 选择“清除历史记录”、“清除缓存”、“清除密码和表单数据”、“清除cookies”等，根据需要选择清除的内容。
6. 清除完成后，返回主界面，关闭浏览器。
7. 重启手机，以使更改生效。
这样操作后，谷歌浏览器手机版的本地缓存将被清除，手机内存将得到释放。