Chrome浏览器的外观和主题设置可以通过以下步骤进行更改：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单按钮（通常是一个带有三个垂直点的小图标）。
2. 在下拉菜单中选择“设置”选项。
3. 在设置页面中，找到“外观和主题”部分。
4. 在这里，你可以更改浏览器的主题颜色、字体大小、背景颜色等。点击相应的选项，然后选择你喜欢的颜色或样式。
5. 如果你想要更改浏览器的外观，如窗口边框、滚动条等，也可以在这里进行调整。
6. 完成设置后，点击“确定”保存更改。
注意：不同的操作系统和Chrome版本可能会有不同的界面布局和操作方式，具体请参考你所使用的Chrome浏览器的官方文档。